Ontbijt

Mealprep: Rabarberbrood * Rabarber ontmoet aardbei * Een gouden duo!

Mealprep: Rabarberbrood * Rabarber ontmoet aardbei * Een gouden duo!

Team rabarber Volgens mij houd je van rabarber of haat je het en is er geen middenweg. Zelf zit ik overduidelijk in team rabarber, maar manlief overduidelijk niet. Die begint te gruwelen als ik weer juichend roep dat het weer rabarber seizoen is. Verschil moet […]

Mealprep: ontbijtcake! Voedzaam, vol vezels en fruit!

Mealprep: ontbijtcake! Voedzaam, vol vezels en fruit!

Mijn ochtenden starten met koffie! En voor de koffie aan mijn lijf geen polonaise. Zelfs de poezels hebben in de gaten dat ze eerst vrouwtje de eerste slok koffie naar binnen laten gieten alvorens er geblèrd wordt om eten.. (Hoewel ze al lang hun eerste […]

Osawacake, een voedzaam (en plantaardig) tussendoortje!

Osawacake, een voedzaam (en plantaardig) tussendoortje!

Laatst aten we Lodeh bij onze buurvrouw. Een heerlijk vegetarisch Indonesisch recept (misschien ontfutsel ik haar het recept nog wel eens) dat ze serveerde met zilvervliesrijst. Standaard mag er een bakje mee voor thuis in de vriezer. Heerlijk. Maar als er iets is waar ik […]

Suikervrije wortelmuffins

Suikervrije wortelmuffins

Sinds een aantal jaren ben ik dol op worteltaart. Ik maak regelmatig de worteltjestaart, afgetopt met chocolade. Maar echt een verantwoorde keuze is dat natuurlijk niet. Het was tijd voor een gezonder alternatief!

High proteïne Amandel muffins

High proteïne Amandel muffins

Sinds een poosje gebruik ik de shakes van Shakeplus voor het ontbijt en af toe lunch. Lekker makkelijk, want ik hoef niet na te denken. Beetje (amandel)melk of yoghurt er bij en klaar is Esther. En je hebt meteen al een hoop vitamines en mineralen […]

Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten.

Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten.

Een nieuwe week: nieuwe ronde met nieuwe kansen! Poging ontelbaar om weer wat gezonder te eten en wat kilootjes kwijt te spelen… Voor de lunch maakte ik een Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten. Gezonde toer