Tag: plantaardig

Suikervrije wortelmuffins

Suikervrije wortelmuffins

Sinds een aantal jaren ben ik dol op worteltaart. Ik maak regelmatig de worteltjestaart, afgetopt met chocolade. Maar echt een verantwoorde keuze is dat natuurlijk niet. Het was tijd voor een gezonder alternatief!

Vegan brownies met sticky toffeesaus

Vegan brownies met sticky toffeesaus

Regelmatig zie ik op mijn Insta tijdlijn de meest spectaculaire baksels voorbij komen. Zo zag ik bijvoorbeeld een heerlijke brownie met karamelsaus. Watertandend lees ik dan het recept en krijg ik acuut buikpijn. Zoveel suiker en boter, daar krijg je een sugar high van waar je […]

Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten.

Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten.

Een nieuwe week: nieuwe ronde met nieuwe kansen! Poging ontelbaar om weer wat gezonder te eten en wat kilootjes kwijt te spelen… Voor de lunch maakte ik een Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten. Gezonde toer

Couscous met avocado en kerriecrème

Couscous met avocado en kerriecrème

Soms kom je echte pareltjes tegen! Deze couscous kwam ik tegen in een kookboekje dat ik vond in de LIDL. En ik weet nu al dat deze ab-so-luut vaker op het menu gaat komen, want wat een toppertje! Couscous